瘦肉精是一種β受體興奮劑，最常用的是鹽酸克倫特羅。醫(yī)學(xué)上，它是一種平喘藥，用來治療人的哮喘病。它既不是獸藥，也不是飼料添

獸藥殘留(residues of veterinary drug)是指用藥后蓄積或存留于畜禽機體或產(chǎn)品（如雞蛋、奶品、肉品等）中原型藥物或其代謝產(chǎn)物

水產(chǎn)品在我國動物產(chǎn)品消費中始終占有重要位置，消費份額較大，全國人均水產(chǎn)品消費約占豬牛羊肉消費量的一半。目前國內(nèi)市場的水產(chǎn)

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蔬菜上可能殘留農(nóng)藥，很多人都知道，但這種農(nóng)藥是毒死蜱、多菌靈還是其他品種，又或者是多種農(nóng)藥都有殘留，一直是讓食品安全監(jiān)管

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