網(wǎng)上傳出這樣一條消息，列出了十種致癌食品，其中的第一名就是葵花籽，文章中說向日葵在生長中會吸收土壤中的重金屬物質(zhì)，食用葵花子會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙，影響肝細胞功能。

瓜子最嚴重的質(zhì)量問題就是發(fā)霉。瓜子一旦發(fā)霉，其中可能含有毒性十分強的黃曲霉毒素。黃曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，氰化鉀的10倍。

黃曲霉毒素是目前發(fā)現(xiàn)化學(xué)致癌物中最強的物質(zhì)之一，經(jīng)常攝入會增加患肝癌風險。

葵瓜子檢測指標：原料、輔料、外觀、色澤、口味、雜質(zhì)、水分、重金屬、二氧化硫、食品添加劑等。均可提供對應(yīng)項目的國家權(quán)威報告，可用于產(chǎn)品發(fā)證檢測、出廠檢驗、進駐商超檢測等。

葵瓜子的功效與作用

葵花子含有豐富的維生素E，每天一把葵花子(建議不超過80克)，就能滿足人體對維生素 E的需要?？ㄗ舆€含有其他維生素、鐵、鋅、鉀、鎂等礦物質(zhì)。

葵花子有助于降低人體的血液膽固醇水平，對于貧血、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病有一定的預(yù)防功效。

葵瓜子的營養(yǎng)非常豐富，有很好的抗皮膚老化功效，起到一定的緊致皮膚，美容養(yǎng)顏的功效。

葵花子對安定情緒、防止細胞衰老、預(yù)防成人疾病都有好處。